BETTER FARM, BETTER FOOD
겨울이면 아름다운 설국이 되는 경기도 이천시 설성면. 그곳에서 1976년 단 10마리 한우로
‘설성목장’이 시작되었습니다. 공장식 사육의 문제점을 해결하고
무항생제 선진 축산 시대를 연 설성목장은 지금도 그 자리를 지키고 있습니다.
설성목장 인사이트
SULSUNG FARM INSIGHT
1976년
창립년도
28만1,000㎡
이천목장 부지면적
49만6,000㎡
횡성목장 부지면적
4,000두
한우 사육규모
오전 9시부터 오후 4시, 너른 대초원으로
좋은 취향, 정성 들여 사는 삶의 가치. 설성푸드가 지난 50년 가까운 시간을 통해 말해온 것입니다. 자극적으로 변형된 현대의 한식을 하루하루 생활의 질을 높이는 경험으로 바꾸고자 노력해왔습니다. 최근 우리의 식탁 풍경이 급속도로 달라지고 있습니다. 음식을 바라보는 시선도 많은 변화가 생겼죠. 재료를 어디에서 어떤 방식으로 기르고 가공 했는지를 점점 더 중요하게 생각합니다. 설성푸드는 비인도적 축산을 반대하고, 무엇보다 동물 복지를 우선으로 생각하는 브랜드입니다. 지속 가능하고 믿을 수 있는 먹거리를 생산하기 위해 사회적, 환경적 책임을 다하고 있습니다.
- 무항생제
- 자연방목
- 웰빙 사료
이천목장
1970년대 설성이 시작된 첫 목장입니다. 지금은 방목 목초지 28만1000㎡(8만 5000평), 사육 공간 413㎡ (125평)를 갖춘 목장으로 성장했습니다. 1500마리의 소가 쾌적한 환경에서 배합 사료와 단계적 육질 개선 등 설성만의 노하우로 건강하게 자라고 있습니다.
횡성목장
해발 850m 강원도 횡성 태기산 자락에 위치한 약 49만6000㎡(15만평)규모의 두 번째 설성목장으로 천혜의 환경을 자랑합니다. 창립자 조태철 회장이 1983년 한우 개량과 동물 복지를 생각한 축산업을 시작한 곳으로 지금은 우량 종자를 관리하고 있습니다. 어미 소가 새끼 소를 보살피는 생명력이 넘치는 목장이죠.
설성이 존중하는자연 순환 법칙
이천 목장과 횡성 목장은 소가 생태계에 따라 순리대로 자라고, 육질이 좋아질 수 있는 큰 일교차가 특징입니다. 논농사가 발달한 지역이라 사료를 자연 재배하기에도 좋은 조건이죠. 자연히 동물 복지가 가능한 환경입니다. 설성은 생태계 법칙에 기반한 건강한 목장만이 유익한 축산물로 돌아온다고 믿습니다.
설성목장 핵심가치
KEY VALUES
까다로운 자체 사육기준을 엄격하게 준수한 설성목장에서 안전하고 건강하게 사육된 친환경 한우만 고객에게 판매합니다.
설성목장(횡성)의 15만평의 대지에서는 자연의 신선함을 마음껏 누린 우량의 송아지가 방목 사육되고 있으며, 현대백화점의 '방목한우 지정목장'으로 선정되어 운영중입니다.
설성목장은 항생제, 항균제, 호르몬제, 성장촉진제 등을 혼합하지 않은 사료를 먹여 한우를 키우고 있으며 친환경(무항생제) 인증을 받아 정직하게 한우를 생산합니다.
한우가 먹고 자라는 사료부터 차별화하여 24만평의 넓은 대지에서 옥수수,수단,연맥,호밀등 친환경 웰빙사료를 직겁 수확 후 급여합니다.